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   好多年没吃京酱肉丝了,今天去超市看见了甜面酱忽然想做来试试,这么经典的菜咱还是第一次做呢,大家给指点一下哦,不过味道还是很“给力”的,O(∩_∩)O哈哈~

  

主料 里脊肉300克 黄瓜1根 大葱1根

调料 生抽1茶匙 料酒1茶匙 蛋清1枚 干淀粉2茶匙 白糖1茶匙

     甜面酱1汤匙 番茄酱2茶匙 香油适量

  

做法1 里脊肉切丝

    2 放入蛋清生抽料酒和淀粉

    3 拌匀备用

    4 葱和黄瓜切丝摆在盘中,(刀工太差,别拍我

  

   5 锅里倒油烧热

   6 下入肉丝翻炒

   7 肉丝翻炒至变色后盛出

   8 锅中留底油,放入番茄酱,甜面酱和白糖小火翻炒

  

   9 炒至酱香浓郁,并冒出小泡泡

   10 倒入肉丝翻炒上色

   11 淋入适量香油翻匀

   12 装盘

  

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