客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

【双节同庆】 草菇虾球烩丝瓜

一十二 精华 发表于2010-09-20 10:29:17

 
 
    感觉好久没有像这样坐在电脑前码字啦~~~不知道大家想我米? 我想死你们了,
乡亲们,上周末开始的重感冒,发展到了现在变成了严重滴头痛颈椎痛,甚至一
沾床就睡着的我,开始失眠~~~第一天真是不敢相信,接下来每到晚上9,10点就开始
紧张,担心万一再睡不着怎么办,结果是果然睡不着,曾经夜里2点爬起来到客厅
看电视到4点,然后又回去昏睡,现在想通了,睡不着爷就不睡了,敷面膜码字,
一样美容么~~~~~谢谢朋友们滴关心 ,借用州长一句话“I will be back”我已经
BACK拉!
   最近滴饮食都以清淡为主了,也多多的吃了现在时令滴菜蔬,秋天到了 不能全
贴飙,我爸1米85的大汉,都从170斤瘦到150了(我应该专门开辟一贴来说说我们家大
汉带领我这个女壮汉减肥的故事)。我也该好好减减了。
   今年刚爱上丝瓜~~~软软绵绵的。口感好嫩 和大多食材搭配都不冲突,小时候不
爱吃 是因为丝瓜有一股生味~~~自己做的时候用水汆一遍就好啦(导致我很多年都
不吃丝瓜)草菇和大虾真便宜啊  所以最近常吃, 很久不来了 我变话痨了。。。
 

  1,新鲜大虾剥壳,开背 去虾线, 用小半勺生粉,一小撮盐,和适量料酒+胡椒
粉, 搅拌均匀后放入冰箱冷藏腌制一会。这时候开始准备其他配菜
   2,丝瓜削皮切成滚刀块,烧一锅开水,加少许的盐和油,下入丝瓜汆至软绵,
捞起沥干后用冷的纯净水(或冷开水)浸泡至温度变凉,捞出沥干,据说这样坐能
保持丝瓜的碧绿颜色。不过今天是用虾油烧的 所以颜色还是偏深。
   3,热油滑熟虾仁,盛出待用。
   4草菇洗净对半切开,这样厚片的口感超好~烧热虾油,先下入草菇翻炒一分钟左
右,后加入丝瓜,翻炒均匀后加入半碗水(吃饭小碗 海碗不算),盖盖大火焖3分
钟,这时候差不多汁水收干前,加入适量的盐就可以了,(虾油炒的超鲜,所以就
不加鸡精了,一般食用油炒的需要加鸡精),最后加入虾仁翻炒均匀即可。
 
   丝瓜软绵的口感,嫩嫩的吸收满了草菇鲜美的汤汁~~咬一口 连汤带水 那个美啊
~~~草菇稍稍带脆的口感也中和了丝瓜的嫩度,新鲜虾仁更是鲜美~~在节假日滴时候
别天天大吃大喝哟~~~~也要清淡饮食 嘿嘿!

   大白的筷子实在快,怎么打都不听  该下手时还下手

 
还吃了白灼虾

 
香香滴虾头 和虾油  ,虾油烧豆腐白菜 尤其鲜美啊。

请跟随我们“猫仔队”滴镜头, 来看看我们NINI ,在老妈病了的时候 都做了哪些工作

 

  阻挠你们上网

 
看美食天下和“谢耳朵“的同时 也看看我吧

 
半夜和兔子闲聊 ,猫生和兔生 看小哥俩的体型  发生明显变化

 
给吵醒我的人 一记“卫生球”

 
理直气壮 占别人的地儿

 
 凶老妈“你有什么不满吗?!”

 
 也偷偷的看“谢耳朵”

 
长期霸占无人使用的老妈的电脑 ,把键盘当鹅卵石的小路  活血啊

 
脖子也需要活血 刺激穴位

 
躺着看谢耳朵真是惬意哦

 
白天困到夜里  夜里困到白天 就这么平淡无奇的一周过去了 老妈快好起来吧

 
睡的我肚子都扁了

 
半梦半醒中。。。。

 
 这里从此划为我的地盘了 谁有异议!!

     我要积极滴上菜菜!!NINI来监督老妈吧

一十二推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类