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【拾平淡创惊艳,调百味酿温馨,让美食充满爱】2#爱之养生色香味

(创意菜2012年9月13日命名)

菜式特点: 

        色泽清爽亮丽、米饭粒粒裹蛋葱花相间香味扑鼻,开胃爽口营养健康。

主要食材:大米饭。

辅助食材:1、鸡蛋;2、香葱。

调味品:1、食盐;2、味精;3、料酒;4、食油。 

       现将【天添美食大米饭】5#——葱油葱花蛋炒饭的烹饪图解上传与亲们分享!

                          愿,美食常伴左右,人人福寿安康!

一、食材加工:

      1、大米饭在清水中搓开饭团成米粒洗净粘粉沥干水分,香葱洗净切葱花,鸡蛋打入碗中淋入少许料酒食盐味精打匀。

       2、将加工好的食材码放在配菜盘内备用。

二、烹饪方法:

        1、锅淋油入葱花食盐文火煸香后加入大米饭略炒匀。

2、然后盖上锅盖用文火烤热米饭并冒出葱香时淋入鸡蛋液用文火略烤。

3、待蛋液即将凝固时迅速翻炒使鸡蛋均匀地包裹在米粒上,然后撒上葱花淋入少许味精炒匀后即可出锅。

【拾平淡创惊艳,调百味酿温馨,让美食充满爱】2#爱之养生色香味——《葱油葱花蛋炒饭》成品图。

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