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准圣诞晚餐

海归辣妈 发表于2011-12-23 12:09:27
    每年的圣诞节总是会带孩子出去吃顿他的家乡菜,去年弟弟请客吃得西堤牛排,孩子好一阵欢喜,毕竟这里与美国不同,能吃到改良过的牛排大餐,已属不易。今年,小姑请客,还不知要去哪里,孩子竟嚷嚷着要去必胜客,在美国,那不过是满街都是的pizza店,到了中国却摇身一变成为高档餐馆了。
     于是在家做了几样他平日爱吃的西餐,喂喂这只小馋猫!
      奶油蘑菇浓汤,从网上扒了个菜谱,做出来到还可以,就是奶味不太浓,而且自作主张加了些香蒜片进去,显得有点不伦不类。
     玉米色拉,用新鲜玉米煮了,利刀切下玉米粒,加些荷兰黄瓜丁和火腿丁,拌上蛋黄酱,被儿子一扫而光。
    杏鲍菇香肠意面,是最儿子受欢迎的了,冰箱里正好有两只杏鲍菇和吃剩的蜜糖味热狗肠,同切成小片,橄榄油下锅,爆香蒜片儿,加入杏鲍菇和香肠片翻炒,加入超市买来的蘑菇味意粉沙司,翻炒,出锅前,磨入少许黑胡椒末,浇在煮好的意面上,甜酸鲜香,正合儿子的口味呢!

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