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2010年4月18日，偶然搜索入驻“美食天下”这个大家庭，没想到这随意的点击，却改变了我生命的轨迹，感觉现在每一天都生活在惊喜之中。
从没想过能拥有这份职业——美食撰稿人，但这美好的愿望却实现了，全新职业让我的生活更加充实。如果没有“美食天下”，我想我生活不可能变得这么美好，在这里衷心地说声：“谢谢”。
今年5月19日，受海桥公司邀请，去北京参加为期两天的美食培训，在行程匆忙的情况下，特地去了一趟“美食天下”，去看看这个让我“改变”的地方。无论飞得多高，走得多远，我对“美食天下”的情感不会变，因为这里是我的起点。
下面由起点开始，看我的“改变”经历：
一、比赛
2010-2012年可以说是“网络美食比赛年”，大大小小的比赛充溢着网站，这两年多来参加过比赛20多场，得到的奖品不计其数，大的有单反相机、Apple iPod nano 8G、空气炸锅、精釜铁锅，小的有一瓶酱料、一个杯子，下面看我一一展示：
1、首先介绍重头戏：“人人都是美食家（2010）原创美食博客大赛”主题赛：
刚来“美食天下”一个多月，我就被入选参加“人人都是美食家（2010）原创美食博客”，第一、第二主题赛未能入围，第三季主题赛顺利进入决赛。
第一季主题赛的主题：“一道凉菜、一道热菜、一道汤/羹、一道主食”
奖品：未能入围决赛，纪念奖，小熊酸奶机SNJ-10A+1000积分
参赛作品：丝丝相扣、四彩烩虾球、牛筋丸汤粉、枸杞叶猪肝汤
第二季主题赛的主题：“豆，一场豆的盛宴”
奖品：未能入围决赛，纪念奖，祈和938A手提打蛋器+1000积分
参赛作品：花开富贵、孜然培根豆皮卷、五色养颜粥、豉香黄豆排骨盅
在这里我要感谢一个人，那就是“美食天下”的前管理丝丝，如果当初没有丝丝的一番话，估计我后面的比赛还会跑题。所以在比赛的时候一定要切题，要不得奖与您擦肩而过。
第三季主题赛的主题：“山珍海味”
奖品：入围决赛，最佳人气奖，南方 G22-1 港式汤锅+爱仕达小当家煎锅 6寸+ 2000积分
参加作品：双耳相会、酱烧八爪鱼、美味带鱼冻、瑶柱鲍汁酿杏鲍菇
在“小荷才露尖尖角：我的美食成长历程”里写得比较详细，可以点击网址查看。
2、参加过两次炸酱面比赛：
A. 我和炸酱面有个约定有奖征文
奖项：三等奖
奖品：欣和葱伴侣豆瓣酱和麻辣花生
得奖作品：豪华海鲜炸酱面之夏日缤纷五彩水果手擀面
B.面是“酱”样子的香！——炸酱面花样做法大比拼
奖项：人气炸酱面
奖品：黄飞红麻辣花生礼盒
得奖作品：牛肉丸辫子蛋糕炸酱面
3、“人人都是美食家（2010）原创美食博客大赛”决赛：
奖项：优秀菜谱奖
奖品：SONY a290单反相机
得奖作品：金银满屋、金碧辉映、金沙汤圆、金鸽报喜
抱着学习的态度没想到居然得了奖，谢谢“美食天下”给我这份礼物，在这一年多来，用这部相机拍出很多令人难忘的作品。
4、DIY原创烤肉大赛第二季
奖项：二等奖
奖品：COOK100大礼包
得奖作品：照烧酱椒肠
5、我们一起去踏青有奖征文
奖项：美图美文奖
奖品：爱仕达 26CM陶瓷无油烟煎锅
得奖作品：浓情巧克力球
一向不擅于表达情感的我，开始会用食物来表达情感。
6、大家一起做包菜——花样包菜有奖征文
奖项：二等奖
奖品：积分奖励
得奖作品：双虾包菜墩
7、
美食家主题周大赛第一周【飞禽走兽篇】
奖项：一等奖
奖品：美的电饭煲
得奖作品：广式糖醋排骨
8、给美食天下提建议——美食天下用户体验有奖大调查
奖项：二等奖
奖品：Apple iPod nano 8G
得奖文章：我想对“美食天下”网站说（一篇长达七页纸的建议）
9、美食家主题周大赛第三周【夏日小凉菜】
奖项：最佳创意奖
奖品：积分奖励
得奖作品：酸甜玉米小萝卜
10、“人人都是美食家（2011）原创美食博客大赛”：
主题：冬季养生菜
奖项：入围决赛
奖品：捷赛自动炒菜锅
入围作品：心心相印、花旗参蒸花生脆骨排、山药虫草花蛇汤、栗子鸽肉煲
主题：萝卜or白菜
奖项：最佳创意奖
奖品：飞利浦厨房电器（空气炸锅+飞利浦搅拌机一套）
得奖作品：佛手观音莲
非常成功的一道作品，之后受到更多人关注。当我第一次参加广州的线上活动，当美食同好知道我是粉竽粘糖，都一一上前来介绍，并大声对我说：偶像，我好崇拜你。当时的场面既惊奇又感动。
11、油盐酱醋真不锈， 美味升级大比拼——征集创意新派菜
奖项：二等奖
奖品：苏泊尔真不锈2代健康铁锅
得奖作品：蓝莓山药花
12、《春暖花开 说说关于春天的故事》
奖项：春暖花开奖
奖品：时尚拉杆箱
得奖作品：枣泥山药糕
13、“核”家欢乐“美国加州核桃健康美食大赛”（外站比赛）
2011年5月，受“贝太厨房”编辑邀请去新浪开博，之后参加了由“贝太厨房”和“美国加州核桃协会”举办的“核”家欢乐“美国加州核桃健康美食大赛”，获得了大奖。
奖项：最上境奖
奖品：核桃一箱（价值1800元）＋“贝太厨房当月一星”（杂志）
＋美思工房精釜铁锅试用（价值1000元）
《贝太厨房》2011年11月当月之星
美思工房精釜铁锅试用
三道试用作品：玉米笋烩鸡柳＋橙汁菊花豆腐＋浇汁香煎鱿鱼
这次比赛后，有两间美食杂志社邀请我去工作，但因距离太远，不得不放弃。
还参加过很多比赛，篇幅有限，就不列举了。
二、试用
1、大喜大调料品试用（6个月）：
2、lock&lock产品试用
试用茶杯：乐扣乐扣BALANCE TEA TUMBLER泡茶杯
试用锅具：乐扣新款酷菲偲CERAMIC煎锅
试用作品：孜然秋刀鱼
试用锅具：乐扣乐扣格拉斯LLG545BR耐热玻璃锅具
试用作品：莲子红枣雪耳羹
试用锅具：乐扣e-cook空心柄（sophia）系列不锈钢汤锅
试用作品：冬瓜盅
还有两次的格拉斯试用，就不上图了～～
https://home.meishichina.com/space-176562-do-blog-id-300118.html，这里有详细的试用报告。
4、东菱DL-T02面包机试用
在我还不会做面包的时候，就有商家邀请试用，受宠若惊。
试用作品：炼乳吐司
5、COUSS CM-1000厨师机试用
很多人说我做烘焙有天份，还是那句话：“台上一分钟，台下十年功”，找重点、找技巧、找方法，这样成功率会大大提升。
试用作品：油泼扯面、棉花蛋糕、手工童趣南瓜饼干
接触的试用太多了，我自己都记不清了，就不一一列举了，目前还有lock&lock陶瓷锅试用、德蒙柯45L烤箱试用、LE_CREUSET新品NEW BLUE马赛蓝试用。
还有这个是微博转发中奖：格兰仕UOVO圆形微波炉
三、台历、报刊、杂志与书籍
1、“美食天下”2011年台历
2、报刊：被“美食天下”推荐上《竞报》
当时的心情非常激动，一共发表了七篇菜。
2、杂志：上过20多本杂志，由于最近搬家，家里乱糟糟的，只能用以前拍的代替。
4、书籍：签过两本书，第一本书《美食天下·E家美食》已上市
目前还有两篇年菜的稿件未交。
四、邀请活动及商家拍摄
2011年5月19日，受北京海桥公司邀请，去北京参加为期两天的美食培训，然后再用商家送出的食材做四道菜进行比赛。这次美食培训的20名博主，大部分都是美食圈里知名博主，有食尚小米、YOYO、夏茉、杨猫、自由主妇、紫色透明、百事小熊、83小钟、绿野仙踪、月亮晶晶、水晶月光、木棉等等，广东的有我和居然。能和名博一同参加比赛，觉得很荣幸。这次比赛获奖者还可以去澳洲旅游。
照片又不知道放哪了，下次我补上，先用邀请函代替。
参赛作品：吮指茶香北极虾、蓝莓酱烤澳洲羊腿、泡菜年糕牛肉卷、虾仁豆腐
2、大喜大－中韩美食：广告公司与美食达人同步拍摄以“烤肉酱”主题的菜谱
从20多位美食达人中挑选出来参加这次菜谱拍摄。其实只要用心，入门的单反相机一样能拍出好的照片。
菜谱名称：韩式烤肉、泡菜萝卜炒牛肉、香辣烤鸡翅、木耳金针菇蒸排骨
3、味好美创艺厨房微博活动：为 “味好美·饕餮盛宴” 活动拍摄的菜谱
菜谱名称：风琴土豆、鲜虾果蔬芥末沙拉
从没想过通过美食得到什么，但一路走来却收获不少，丰富了人生，增长了阅历。这篇文章算是两年多来的总结，更激励我用心地走下去。喜欢美食天下“改变”这活动，触动我心弦，也希望美食天下越办越好。
发表于2012-09-16 18:54:24
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