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    周末,周末,难得周末,做点啥呢?睡懒觉?看电影?逛街?

    NO,NO,NO,懒觉昨天早上睡过了,今早哒子来要东西,清醒ing;电影昨晚一群人一起看过了;逛街,钻姐还没吹集结号呢~

    鼓捣些吃的?看看冰箱有啥再说~

    吼吼,一开冰箱,一股浓郁的榴莲味窜了出来,真香~对哈,榴莲!~~

前几天不是还想着吃满记榴莲班戟吗?不是还郁闷着LZ没开满记吗?还和老板说了十二号去NN一定要去吃呢~!

    忍不住了,嘻嘻,就做它了~!

    去莎莎空间密西了上回我们去广州吃的满记榴莲班戟的照片,看着外形准备做个陈记榴莲班戟哈~

    BTW,满记的这个班戟呢,莎莎拍得有点大了,实质是没有那么大的,可以对比一下旁边的叉子哈,这家伙个子不大,价格可不便宜哈~一个班戟是13元呢~!有点不值,因为里边用的还是植物奶油哈~

   来,找个合适的方法做起!

 

   做法BY大菜姐

 

原料:

榴莲适量、低筋面粉80克、白砂糖75克、牛奶250克、鸡蛋2个(或者4个蛋黄)、食用油(或者黄油)1汤匙(15ml)、鲜奶油(crème)300克。

做法:

1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中,搅拌均匀至无颗粒;

2、鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化;

3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中,再加入油搅拌均匀,最后将面糊过筛待用;

4、将不沾平底锅烧热,转小火,不放油,将一勺(乘汤用的勺子)面糊倒入锅中,迅速转匀,一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼,大约可做8个;

5、将榴莲去皮,切下果肉,再纵切成长条;

6、鲜奶油加入40克砂糖用搅拌器将奶油打发(奶油呈凝固的固体状);

7、取一张面饼,在中心铺上一层奶油糊,再放一块榴莲条,再铺一层奶油糊;

8、最后将面饼包成四方形即可。

P.S:

  1、E做了两种口味的,一个是榴莲的,一个是香橙的,为了区别,香橙的我用的是原色面糊,榴莲的我用的是斑斓香油调色后的嫩绿色的面糊,好看!(*^__^*) 嘻嘻……典型的视觉动物!

  2、奶油里的糖我没放太多,因为自己做的班戟用的是动物奶油,那股天然的奶香味是无需像满记那样用甜味来掩盖植物奶油那香精味的,所以亲爱的童鞋们,糖量自己控制哈!

香橙班戟同样美味哈~

————————生活的破折号————————

   生活,就像这想吃满记榴莲班戟却买不到一样,有很多东西不是想要就能得到的,光想没有用吧?得自己努力对吧?努力不一定成功吧?但是不努力准成功不了,对吧?所以想吃,那就动手做,同理可证,想做某件事,只要不违背社会道德底线,那就去做,成没成功后话了哈~

 

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