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清蒸鲈鱼

无敌小飞旦 发表于2011-08-19 22:26:04
因为老公喜欢吃鱼
所以开始慢慢的学习中
第一次尝试还不错
一个人做饭
实在是手忙脚乱到不能拍过程照了
呵呵
讲究的看吧
好吃就行
 
材料:鲈鱼一条、葱姜、李锦记蒸鱼豉油、干红辣椒
过程:其实真的很简单
      1、将鲈鱼收拾干净后先在鱼身划几刀,并放入葱姜丝,抹少量盐腌下
      2、蒸锅放水烧开后,放入鲈鱼大火蒸8分钟,关火后虚火蒸7分钟
      3、拿出后把鱼盘的汁水倒掉,倒入李锦记的蒸鱼豉油,另起锅烧热油浇上
成功
吃吧
 
 

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