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材料:文蛤、鸡蛋、香葱

做法:

1、文蛤养水里下少量盐吐沙。

2、鸡蛋加适量盐打成蛋液。

3、文蛤下锅煮开口。

4、盘内四周抹少量油,将煮开口的文蛤码在盘中。

5、将蛋液过筛至盘中。

6、冷水上锅蒸,水开后蒸八分钟,出锅撒上葱花即可。

非常的鲜嫩哦

发表于2011-06-16 19:35:06

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