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材料:泥鳅、黄瓜、紫苏、姜、蒜

做法:

1、紫苏、泥鳅洗净。

2、黄瓜去皮切片,姜切丝。

3、泥鳅加水下高压锅,加入葱和姜丝。

4、加入适量料酒中火煮泥鳅(快要上汽即可关火)

5、泥鳅煮至肉软烂。

6、另起锅,下油炒黄瓜。

7、黄瓜稍炒,将煮好的泥鳅倒入黄瓜同煮。

8、加入紫苏断生,调入适量盐和味精。

 

发表于2011-06-16 20:43:01

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