客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

棒骨粥

面朝阳光 精华 发表于2012-05-17 14:46:40
         周末买了根胴骨,有四斤多重,煲了一高压锅的汤,小阳光平常在外吃早餐就喜欢吃胴骨粥,话说外面的买的胴骨粥吃起来骨头味儿还真淡,这不自己有现成的料咱就煲了一整锅,味儿可比店里的棒多了。
 

材料:胴骨、粳米、姜
做法:1、胴骨放锅里煮去血水。
           2、焯过水的胴骨入高压锅,加入姜片、水。
           3、高压锅坐火上,上汽后中火煲40分钟。
           4、粳米洗净备用。
           5、胴骨煲好冷却后入冰箱,待上面一层油凝结,刮去备用。
           6、炖锅加入胴骨汤,汤热后下粳米煮成粥。

面朝阳光推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类