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超级下饭——蒜香清蒸鱼

相爱@十指相吸 精华 发表于2011-08-10 13:54:59

 

呵呵 这鱼是昨晚上做蔬菜鱼汤剩下的,用盐巴腌制了一下,中午就把它蒸了。
其实这道菜不只是蒜香、鱼香哦,还有芹菜香、香菜香哦!超级下饭的哦!
 
 
超级下饭——蒜香清蒸鱼

 

 
 
 
材料:鱼块、芹菜叶、香菜、蒜
调料:酱油、白糖、味精、盐

 
 
步骤:

鱼肉撒上盐腌制后用清水洗干净,切成小块备用。(如图)
 
 

洗好的香菜铺在盘底,再放上芹菜叶。
将切好的鱼块摆好在芹菜叶上。
 
 

   

     淋上酱油,放少量味精、白糖,放上蒜末。
     盘子盖上保鲜膜,通几个小洞透气。
     放入锅内,水开后继续蒸15分钟左右即可出锅。
 
 
 
 
超级下饭——蒜香清蒸鱼
 

 
 

 

 
 

 
 

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