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清蒸臭豆腐+油炸臭豆腐

清风无痕 发表于2009-09-13 16:05:32
      呵呵,这两天做臭豆腐上了瘾,变着花样吃,真好吃!
      方法是学苹果MM的:2块王致和臭豆腐+盐+黄酒或白酒+凉白开,把买来的豆腐切块浸泡1-2天。
      买了一种嫩豆腐,准备清蒸的。泡好后上火蒸6-8分钟,撒上葱花、香油即可,趁热吃。
 
     
      还买了一种稍微老点的,用来油炸:
      炸好后,蘸上辣椒酱、葱花或香菜,也很好吃,JMM赶紧来吃吧

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