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萝卜丝海米包

清风无痕 发表于2010-04-26 15:15:37
      几天没来了,今天终于空下来,就又想折腾了,冰箱还有一根白萝卜,上次做过一次萝卜丝包子,爸妈说很好吃很清爽,就再做一次吧,现在年纪大了,肉类吃得少,包子也爱做素的,萝卜丝包子更加健康呢。
      食材:萝卜一根、小海米一把,配料有葱、鸡精等。
      做法:1、萝卜切丝,用盐腌制至软,挤干水分。
 
2、海米用料酒泡软沥干,加入萝卜丝,同时调味:老抽(可以没有,但是南昌人更爱放深色酱油)、生抽、白糖、鸡精,一点干辣椒、麻油或橄榄油。
 
3、包包子过程就忽略了,大家都会哈。
4、蒸15分钟即可:
 

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