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春天的韭菜盒子

美味儿999 发表于2013-02-26 19:25:21

 

 

 

春 天 的 韭 菜 盒 子

 

   正在转菜市场,不知挑什么好的时候,忽然听旁边

 

菜摊女摊主,说自家的韭菜新鲜,并且春天包韭菜盒子

 

可好吃了,说的感觉韭菜盒子就在眼前冒热气,不觉移

 

步她的摊前,买上回家就去包,也正好买了新的电饼

 

档,即解馋也可试一试电饼档,熟练一哈。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

食材:

 

韭菜 面粉

 

配料:

 

虾皮 红薯粉

 

调料:

 

盐 白砂糖 胡椒粉

 

作法:

 

 

1. 韭菜洗净,切碎,拌上凉食用油;

 

2. 打两个鸡蛋,放盐,搅打成鸡蛋液备用;

 

3. 红薯粉泡凉水备用;

 

4. 虾皮泡水备用;

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5. 炒鸡蛋盛盘备用;

 

6. 粉条切碎备用;

 

7. 把炒鸡蛋、韭菜和碎粉条混合在一起;

 

8. 调入鸡精、虾皮、 盐;

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

9. 面醒好后准备包;

 

10. 擀好的皮上放入调好的馅料;

 

11. 成品;

 

12. 待烙;

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

13.只用了6分钟。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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