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元旦过后匆匆又是几天过去了,今天才有时间上网。
也只能上来溜达一下,匆匆发个日志而已。
没时间给各位亲们投票挺过意不去的。
不废话了,上菜。
 

材料:猪蹄两个,黄豆100克(提前泡发),蚕豆米50克,西红柿两个。
调料:葱姜,番茄酱100克,料酒,盐,胡椒粉,鸡精。

 
做法
1·猪蹄开水焯烫备用,黄豆提前泡发,西红柿洗净切块。
2·3·4·炒锅倒油爆香葱姜,倒入番茄炒至变软。
5·6·加入番茄酱继续翻炒,加入清水大火煮开。

7·8·把煮好的汤汁倒入砂锅,加入猪蹄和黄豆加少许料酒,大火煮开,小火炖煮1个小时。
9·10·一个小时候加入盐,胡椒粉调味。
11·再把蚕豆米放入继续煮上5分钟,加鸡精关火。

啰嗦一下
黄豆要提前泡发,我是晚上就泡上了。
蚕豆米也可不放,因为我喜欢所以加了一点。
 

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