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材料:鸡翅尖半斤,土豆一个,西红柿两个。
调料:葱姜,大料2个,山柰2个,桂皮一小块,蚝油2勺,生抽2勺,老抽一勺,糖一勺,鸡精。

做法
1·鸡翅洗净用开水焯烫一下备用。
2·土豆去皮切块,西红柿切块,葱切段,姜切片。
3·炒锅倒油爆香葱姜大料,山柰,桂皮。
4·倒入鸡翅翻炒变色皮微缩。
5·6·加入土豆翻炒片刻,加入料酒翻炒出香。

7·加入2/3的西红柿翻炒片刻。
8·9·加入蚝油,生抽,老抽,糖炒匀,倒入清水。
10·盖上盖子烧至20分钟水分收干,
11·再把剩下的西红柿加入翻炒。
12·加少许鸡精甜味即好。

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