客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动
每年的节日餐桌,鸡鸭鱼肉是一定会有的。
牛肉的吃法,在家庭中除了红烧,卤,就是炒的比较多。
我家基本上卤和炒的比较多。
炒牛肉的配菜也就是洋葱,青椒,胡萝卜无外乎那几样。
今天给大家上一个用韩式辣白菜炒的牛肉,味道香美,开胃。
换种食材,可以给餐桌带来一些新意,给家人更美的口味。
 

材料:自制辣白菜一碗,牛肉片200克,蒜苗3根。
调料:葱姜,料酒,生抽,糖,胡椒粉,淀粉,鸡精,香油。

做法
1·辣白菜用水稍冲洗一下切小片,蒜苗切段。
2·牛肉片加入料酒,生抽,胡椒粉,淀粉拌均匀备用。
3·炒锅倒油爆香葱姜。
4·倒入牛肉翻炒至变色盛出。
5·再把辣白菜倒入翻炒,炒至辣白菜出香味。
6·加入少许生抽,糖继续翻炒。
7·再把牛肉和蒜苗加入翻炒,加鸡精,香油炒匀关火。

啰嗦一下
辣白菜已近很有盐了,所以不需再放盐。
生抽也只要加少许,提味即好。
最后加入香油,成菜会更香。
 

红豆厨房推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类