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简单家常菜---青椒炒香干

红豆厨房 精华 发表于2011-08-19 15:51:43
依然还是最简单的家常菜。

材料:青椒3个,香干6块。

调料:葱姜蒜适量,盐适量,糖2克,生抽10克,香醋2克,香油适量。

做法

1·青椒洗净切丝,香干切条,葱姜蒜切碎,炒锅倒油爆香葱姜蒜。

    

2·再倒入香干翻炒片刻加入生抽翻炒均匀。

     

3·再加入糖和盐翻炒均匀,放入青椒继续翻炒。

    

4·加入少许香醋炒均匀,淋入香油。

     

5·翻炒均匀关火。

啰嗦一下

最后淋入一点香醋,可起到提味的作用。



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