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紫菜包饭是去韩餐厅必点之美味。
简单美味,而且营养搭配很好,作为主食或者作为小零嘴都很不错。
前几日做了两款一种用韩国辣酱,一种加入芝麻盐,都很好吃哦!
鲜上第一款---辣酱紫菜包饭。

材料:米饭适量,火腿一根,黄瓜一根,胡萝卜一根,鸡蛋两个,蟹棒4个,海苔适量。

调料:韩国辣酱适量,熟芝麻适量,盐适量。

做法

1·用电饭锅做好米饭稍冷凉备用,准备好食材。

    

2·把火腿,黄瓜,胡萝卜切条。锅中烧开水加入少许盐放入胡萝卜焯烫一下过凉备用。

    

3·再把蟹棒煮一下沥干水分备用,鸡蛋加少许盐打散倒入不粘锅中摊成蛋皮。

    

4·稍凉后切成条备用,把适量的米饭放入碗中加入一勺韩式辣酱。

    

5·再加少许香油拌均匀,寿司卷帘上铺上一张海苔放入拌好的米饭摊平。

    

6·再把黄瓜,胡萝卜,蛋皮,蟹棒,火腿放在上面,轻轻卷起。

    

7·卷成长条,再切片食用即好。

     

第二种的做法

1·寿司卷帘上铺上保鲜膜,再放入适量的米饭铺平,在米饭上放上一张海苔。

    

2·在海苔上放上所有的食材,在轻轻卷成长条。

    

3·把熟芝麻稍微捣碎加入少许盐拌均匀再放在保鲜膜上,把包饭放在上面滚均匀再切片即好。

     

啰嗦一下

米饭最好用2份大米和一份糯米来做,这样的米饭很有粘性口感也好。

铺米饭的时候手上可沾点盐和水,这样米饭不粘手而且又会带点咸味。

切得时候刀可沾点水,会好切一些。

熟芝麻稍微捣碎一下再拌盐,这样沾在包饭卷上会更香更有味。

再来几张合影吧,我家宝贝更喜欢辣酱紫菜包饭,你们呢?喜欢哪种呢?

请随意哈!别客气。



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