客户端
美食天下

社区

社区广场 笔记 日志 活动

      这是我参加总决赛的第二道菜,喜欢的朋友请帮我投一票吧,谢谢大家的支持!

 https://home.meishichina.com/recipe-15513.html

    今天的这道水果沙拉是俺做菜以来捣饬时间最长的一回,一个简单的果拼,又不用炖又不用熬的,愣让我给折腾了快一个小时。

    中午吃了饭就出去买食材,在厨房捣饬半天,赶天赶地的做出来,只想抢住白天的那点儿光线,不想晚上开灯拍,照得不好看。结果两道参赛作品出来的时候,天都有点偏黑了,PS了半天给调亮了,还是有点模糊。唉,想想也算了,反正俺那水平也就那样儿,参与比赛也纯粹是为掺和,玩玩而已,不太较真就行了!

    吃完晚饭做完照片发上博客,中间还夹杂着给儿子洗脚,给老公煮宵夜,抬头一看12点半,大伙说说俺们这些煮妇容易吗?想做点啥子事儿,咋就这么困难咧?非得把那一摊子杂七杂八的事干完,才没人在旁边吵你,否则只要一坐下来,就小的哭大的叫,真是不得安生!

    唉!还是甭抱怨了,今天怎么着也是新年呀!

    新的一年大伙都是欢欢喜喜,开开心心的,俺就不在这儿扫兴了,咱拼死拼活的做菜,不也是为了给大家带来开心和快乐哈!

    2011年,愿大家都身体健康、家庭和睦、事业有成、万事如意!

    谨以这道漂亮的蜜瓜船,献给那些一直以来支持我、关注我,给我关爱、给我鼓励的朋友们,希望你们今年都能和这船一样,顺风顺水,一帆风顺!

 

 

 

 

顺风顺水蜜瓜船

原料:哈蜜瓜1个、竹签2根、白菜梗4片、草莓3个、橙子半个、弥猴桃1个、沙拉酱30克

1.哈蜜瓜洗净;

2.用刀从三分之二处横剖开来,挖空瓜瓤;

3.较小的那一半用挖球器挖出小球备用;

4.将较大的那一半底朝上,平着削去一小块底皮;

5.将削平的底部朝下,放入盘中,用雕花刀沿着边缘刻出船沿,剔掉多余的果皮和果肉,做出船的造型;

6.大白菜削去两边的叶子,只留下白菜梗;

7.将白菜梗的尖头部分切去;

8.下入沸水中氽烫一分钟后捞起;

9.将烫软的白菜梗用竹签穿起,做成船帆的形状;

10.将船帆插在船头的部分,固定好;

11.各种水果切片;

12.取少量草莓和弥猴桃切成小丁;

13.将水果摆入船身中造型;

14.取适量沙拉酱;

15.装入挤花笔中;

16.最后在水果船表面挤上沙拉酱花即可。

    色彩诱人、营养丰富的水果沙拉船,不论是做为西餐的头盘,还是中餐的餐后水果,都是一道非常吸引人眼球的美食,如果在您家的年菜里加上这样一道美味,一定会为您家的餐桌增色不少!

发表于2011-01-02 01:28:45

坨坨妈推荐的日志

最受欢迎的家常菜

更多