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巧用电饭煲做原汁黄焖鸡


主妇做长了时间,就会发现家里杂七杂八的东西越堆越多。

象我这号爱做饭的,锅碗瓢盆尤其多。

各种各样的锅具、餐具、工具、模具等等,我家厨房早就不必说了,是脚都放不下,就连书房现在也已经演变成了仓库。

买的时候不觉得,一买一大堆,可是清理起来的时候就头大。

我妈每次来我这边都要给我强制清理出一堆东西,要么送人要么扔,再然后清得愤怒了的时候就开始警告我,别买些中看不中用、只用一两次的东西,要买就买质量好的或者买一件可以当几件使的,这样不占地方。

就好比厨房里电饭煲、微波炉、高压锅、炒锅、汤锅、煎锅、炖锅、砂锅、咖啡机、豆浆机、料理机、烤箱、电磁炉等等等等,要是全放桌面上有地方搁么?

所以如果能够有二合一三合一的产品,就能省不少地方。

所以我现在一直想谁家要是能把烤箱、微波炉给二合一了,我就省一大地方了,豆浆机咖啡机和开水壶要也能三合一也是不错滴~巧用电饭煲做原汁黄焖鸡

好吧,我承认我在说梦话,这些都不是一个工作原理的巧用电饭煲做原汁黄焖鸡

可是锅具是真的可以一锅多用的,很多锅就可以又当炒锅也可以当汤锅也可以当煎锅使的,这不稀奇。

可是我家新入的伊莱特陶瓷内胆电饭煲就神了,可以一锅N用,可以当电饭煲,可以当砂锅炖锅,可以当汤锅,加蒸格可以作蒸锅,既能当酸奶机使,还可以当土灶做柴火饭......好吧,我很佩服现在的研发人员,你们真的很有创新精神!巧用电饭煲做原汁黄焖鸡

今天的菜谱就是用我家新电饭煲做的黄焖鸡,不用一滴水一滴油,直接扔电饭煲里焖出的原汁原味儿,做法超简单,味道超级棒,感兴趣的朋友不妨来试试哦~

黄焖鸡

原料:三黄鸡1只、干香菇8朵、西芹50克、红绿尖椒各2个、生姜15克、大蒜15克、盐2勺、料酒10克、鸡精半小勺、胡椒粉少许、蚝油10克、BBQ烧烤酱20克

1.两斤半左右三黄鸡一只,宰杀清理干净;

2.剁成4CM见方的小块置于大碗中,用料酒拌匀;

3.干香菇泡发后洗净,切去蒂部;

4.改刀面长条状;

5.红绿辣椒斜切成圈;

6.生姜大蒜切大片;

7.将除鸡精之外的所有材料加入碗中拌匀;

8.将鸡块倒入电饭煲中;

9.盖上盖子,时间设定为1个小时;

10.开盖后加鸡精调味即可。

巧用电饭煲做原汁黄焖鸡
PS:

这道菜的操作关键是不加一滴水和油,完全利用陶瓷煲小火慢炖的工作原理,将所有食材封闭闷煮,以带出鸡翅中的油份和菜品中的水份,最后才能成就一锅原汁原味的黄焖鸡~


巧用电饭煲做原汁黄焖鸡

巧用电饭煲做原汁黄焖鸡

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下面就是我家的新成员,伊莱特的陶瓷内胆全智能电饭煲,独特的陶瓷内胆,不仅可以煮饭、煲汤,也能做煲仔饭、炖锅,还可以做酸奶,一物多用真是爽呀~我再也不用担心我的厨房放不下了。巧用电饭煲做原汁黄焖鸡
巧用电饭煲做原汁黄焖鸡

巧用电饭煲做原汁黄焖鸡



发表于2015-01-19 19:19:57

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