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金钩翡翠面

tumeigui 发表于2011-01-08 00:56:33
    
菜汁面做法如下

  
    1、把所用的菜泡、洗干净。 2、然后还要用沸水烫过。

   
3、因为要放菜汁机里面所以切碎。4、用果汁机榨出菜汁备用。

     

5、用菜汁和面、加少许盐和鸡蛋液。6、把用菜汁和好的面放在盆内醒10分钟;

面要和的软硬适中。和面的时候慢慢    然后揉成圆饼擀成薄饼。

的倒水、用筷子搅拌面粉。


7、切面条;把薄饼反正面折叠、          

上面撒一点面粉、防止面条粘到一起;      

切面条的时候要均匀的切、然后抖开。

立即煮汤下面条。

8、煮面条用鸡汤、加入一些海米味道更鲜。

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