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三文鱼骨汤

tumeigui 发表于2011-01-24 20:05:41
    三文鱼是美容佳品。而且营养丰富。
    星期天买了三文鱼骨、每公斤22里拉、比三文鱼便宜许多。三文鱼32里拉一公斤。
    尽管贵但是也要买、为了美、为了健康。还因为三文鱼好吃、而且做法超级简单。
    我是这样做的:
    第一、首先把鱼骨两块洗干净。然后凉水下锅。再拿水煮鱼的调料包、取一勺里面的辣酱、放入鱼汤锅内炖三文鱼。
1、调料图。

2、炖鱼锅。

第二、给鱼骨汤加点菜。3、炖鱼锅里面加入腐竹和胡萝卜片。

4、腐竹图。把腐竹泡洗干净、切成片。

第三、给鱼骨汤加调料。5、往鱼骨汤里面加点果醋。去除腥味。

6、往鱼骨汤里面加点白糖、提提鲜味。

7、往鱼骨汤里面加一点生抽、调调色。

8、炖到骨汤熟烂就可以吃了。
注意:鱼汤没放盐、精盐放在桌子上。把鱼汤放在电磁炉上温热。

三文鱼骨图。

小贴士

    非常想用豆腐炖三文鱼、可是买不到。遗憾。

    这个汤有辣椒酱。吃辣椒过敏者不要放。可以做清淡的鱼骨汤。配点新鲜蔬菜。

    题外话。水煮鱼调料没有了、如果谁能帮我买到、请帮助!

    感谢美食家给我搭建这个舞台、学学做菜、本领大。以后好为大家服务。

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