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家常菜_____洋葱炒肉

tumeigui 发表于2012-04-11 04:35:28
  洋葱炒肉这个菜好做、而且好吃。
  洋葱的营养价值

      洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能清除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效。

洋葱中含有一定的钙质。近年来,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症。

洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。

它是蔬菜中惟一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量、预防血栓形成作用。经常食用对高血压、高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

    洋葱这么有营养、所以要经常吃。

   做法

   原料:鸡腿一个、洋葱一个。酱油一勺、盐一勺、橄榄油一勺、花椒粉一茶勺。

   1 、鸡腿去骨、切丝。洋葱去皮切丝。

  2、炒锅烧热、放一勺橄榄油、然后放肉丝翻炒。

  3 、加入洋葱丝炒、放酱油、精盐、花椒粉、翻炒至洋葱熟、盛盘食用。

 注意洋葱不要炒得过烂、鸡肉也不能炒时间长。这个菜省时间、是一个很快的菜。所以经常吃又对身体健康有益。

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