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改良的胡萝卜丸子___胡萝卜甜点

tumeigui 精华 发表于2013-08-03 21:27:00

   我喜欢做胡萝卜丸子、这次学习做一个甜点、结果也变成了胡萝卜的甜点了。所以我就叫它改良的胡萝卜丸子。

    LOKMA是土耳其的甜点。

    做法是用面糊油炸成丸子、以后浇灌糖浆。

 

    我看完电视以后、想做这个甜点。但是我不喜欢吃糖、把糖用蜂蜜代替。

   胡萝卜甜点的做法

   材料:鸡蛋一个、胡萝卜一个、白糖2汤勺、泡达粉一小勺、葵花油一勺。面粉半碗、我用的大碗。

    过程

    1、首先打一个鸡蛋到大碗里、加入面粉、泡达粉、白糖、用水合面、要水多、面成面糊。

    2、 用筷子搅拌、使泡达粉融化。

    3、 然后把一个胡萝卜、去皮、切细碎以后加入面糊、继续搅拌。

   4、  面糊里面加入一勺葵花油、继续搅拌。

      注意了、电视里面是等待1个半小时以后做。我没有这样。

  5、小锅放多一点油。油烧热、用勺下入面糊油炸。

       开始炸得不怎么好。后来就好一点。也许面糊太稀。

       开始下面糊的时候不容易掌握、面湖稀、点滴撒落在油锅,后来知道用勺子舀的面糊倒入一个点。这样就是一个圆的丸子。油少就是一个圆饼。我相信下一次做还会改良的。开始没有拍摄、油锅热、丸子很快就熟、没有时间拍摄照片。

     6 后来锅油少了、火也不强。 所以做的慢、丸子也小。

不想用太多油、这样用油好、锅也干净。不浪费。

    7、做好以后、撒一些蜂蜜在上面、好吃。丸子改良了、变成甜点。

8、也可以把蜂蜜倒在小碗里、吃多少自己沾。

    胡萝卜丸子变成了甜点。

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