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下饭菜菜----豇豆三丁

鱼家小厨 精华 发表于2011-09-09 14:19:32
豇豆三丁
 
 
 
原料:豇豆、瘦肉、豆干、榨菜、胡萝卜
调料:豆瓣酱、蒜蓉辣酱、盐、味精
做法:
1、肉切丁,加水淀粉腌一下,豇豆胡萝卜豆干榨菜分别切丁
2、取一小碗,加入二勺豆瓣酱一勺蒜蓉辣酱加适量水调成汁
3、锅内倒油,加入肉丁翻炒至发白
4、加入豇豆等丁,大火翻炒2分钟
5、加入调好的酱汁,适量盐,煮至豇豆熟,最后放味精调味
 
 
 

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