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    看着好多朋友都买了章鱼丸子机,心里也一直痒痒地,但就是没有下手。后来锅说想自己做个烤鸟蛋的模具,让我看了图片,我觉得也能做章鱼小丸子,这一下一物可以两用甚至三用了,让我这个不想买太多模具放家里的人终于心动也准备行动了。
    等模具的日子是辛苦的,必竟我这离山东远啊,看见群里的姐妹们都在炫她们的成品了,我还在耐心地等待着......
    终于等到了模具,我也能吃到美味了,看了一下家里的材料,鹌鹑蛋是前两天买好的,蕃茄酱是以前就做好的,虽然没有卖的好,但没有添加剂,怎么说也是健康的哈。这次也顺便买来了章鱼烤酱,用在烤鸟蛋上应该也不错吧。
先发个模具的照片,还有赠的毛刷、烤针、竹签:
材料:鹌鹑蛋(模具有16个洞,所以一次至少可以烤4串,每串4个鸟蛋)
      蕃茄酱适量   章鱼烧酱适量   盐少许
步骤:
1、把模具放在燃气灶上,烧热,刷上玉米油。
2、打入鹌鹑蛋。
 
3、到鹌鹑蛋液半凝固状态时,撒一点点盐,用烤针翻转。
4、适当在烤蛋上再刷点油。
5、把烤好的鹌鹑蛋串上竹签。
6、两串串好的鹌鹑蛋淋上蕃茄酱。
7、两串串好的鹌鹑蛋挤上章鱼烧酱。
今天我一个人在家,这几串烤鹌鹑蛋就全下了我的肚子了。
知道那个小杯子里红红的液体是啥吗?
那可是朋友送的自酿的葡萄酒呢,烤鹌鹑蛋配葡萄酒好象还是不错的选择哦!

发表于2012-11-14 09:21:32

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