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    苹果是我们北方冬季最常见的水果。我们山东的红富士苹果更是出名。
    苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。 其性味甘酸而平、无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。苹果中的胶质和向量元素铬能保持血糖的稳定,所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃,而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。并且它还能有效地降低胆固醇。 苹果还能防癌,防铅中毒。 吃苹果既能减肥,又能帮助消化。且苹果中含有多种维生素矿物质、糖类、脂肪等,是构成大脑所必须的营养成分。 苹果中的纤维,对儿童的生长发育有益,能促进生长及发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益,能增强儿童的记忆力
 
     超市里的水果罐头很多,其实完全可以自己在家里来做,而且不含添加剂,吃起来还卫生。像这种糖水苹果酒很适合老人和儿童食用。
 
材料:苹果5个,冰糖30克,清水1500ml
 
做法:苹果去皮,切成大块。
 
 
锅中加水放入切好的苹果块,放入冰糖,大火烧开,转小火盖盖煮40分钟关火即可。
 
 
煮好的糖水苹果,放凉,盛入容器中放入冰箱保存即可。(煮好后,待温度少凉还可以再加一些蜂蜜,拌匀,味道更加)
 
 
 
 
 

发表于2011-01-10 11:42:07

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