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香甜美味----腊八粥

爱吃de胖子 精华 发表于2011-01-11 13:45:32
 
    今天是腊八,天贼冷,风也很大。每年腊八都要熬腊八粥,今年也不例外,正好赶上今天休息,搜了搜家里有的材料,做一款胖子版的腊八粥。
 
材料:家里就两个人吃饭,所以以下材料均以适量为准(电子称坏了还没修)
黑豆,红豆,腰豆,白豆,燕麦,糯米,荞麦,大米适量,大枣8颗,桂圆肉适量。
 
做法:
 
四种豆子头天晚上就洗净,泡入水中一宿。
 
 
早上起来再把燕麦,糯米,荞麦,大米淘洗干净浸泡30分钟。
 
 
把上面所有原料一起放入砂锅中,加入适量的水,放入洗好的大枣和桂圆,大火煮开,转小火盖盖熬一个半小时即可。(熬的时候要不时的用汤勺搅拌一下锅底以免糊锅)
 
 
 
 
 

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