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苔菜炒豆腐

爱吃de胖子 精华 发表于2011-05-08 16:58:16
 
    今天又降温了,外面是狂风加大雨。怪怪的天气,大上个礼拜还下的冰雹,2012快到了,危险呀(开个玩笑)。
    同事家自己种的苔菜给我送来一些,很新鲜的,绝对的绿色有机蔬菜。正好家里还有一块豆腐,就用苔菜炒豆腐,绝对的美味呀。
 
 
材料:苔菜250克,豆腐250克,猪肉50克。
调料:葱5克,姜3克,盐5克,鸡粉3克。
 
做法:苔菜去根洗净控水备用,豆腐切成块,猪肉切片。
 
 
热锅下油,先放入猪肉炒至变色,再放入豆腐翻炒,炒至豆腐表面开始变成金黄色,再放入苔菜,葱姜末继续翻炒,当苔菜开始变软时,加入盐再翻炒一分钟,再加鸡粉调味翻炒均匀关火即可。
 
 
 
 
 
 

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