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【我爱我的家】----槐花烙

爱吃de胖子 精华 发表于2011-05-11 20:04:42
 
    前天包的槐花包子,还剩下好多槐花,今天又做了一些槐花烙,做好了给爸妈送了一些过去,妈妈直说味道很不错呢。
    这槐花烙也是小时候妈妈经常给我做的一种小吃,每年到槐花开的时候,妈妈都会去摘好多槐花回家,每天早上给我烙槐花烙吃,我就在上学出,出门前拿上几个在路上边走边吃。估计现在的小孩子已经不吃这个了。
 
 
------------------槐花烙------------------
 
材料:槐花400克,鸡蛋3枚,面粉150克,水400ml,盐10克,五香粉5克。
 
做法:槐花洗净,在清水中浸泡20分钟取出控干水分放入盆中,加入鸡蛋,面粉,盐,五香粉,水,搅拌均匀。
 
 
煎锅中放适量的花生油,油温至8成热时放入适量的槐花糊小火煎至两面金黄色即可。
 
 
 
 
 
 
 

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