客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

开胃凉菜----小米辣拌鸡蛋

爱吃de胖子 精华 发表于2012-09-08 13:39:24
 
    自己胡琢磨的一道开胃小菜。小米辣是老爷子用大花盆自己种的。前几天用它炒的辣椒炒肉,简直是超级辣,吃上一口就觉得嗓子开始冒火了,超级过瘾。
    这次用小米辣和煮熟的鸡蛋加上作料一起拌的凉菜,味道很冲,非常好吃。
 
 
材料:
小米辣  15g,熟鸡蛋  2个。
调料:
葱花   10g,美极鲜  15ml,醋  10ml,蚝油 5ml,香油 5ml,辣椒油 适量。
 
做法:
1,鸡蛋煮熟去壳。
2,将鸡蛋掰成小块放入碗中。
3,小米辣洗净剁碎。
4,葱切末。
5,将小米辣和葱末放入碗中加上剩余的调料。
6,拌匀即可。
 
 
 
 
 
 
 
 

爱吃de胖子推荐的日志

上一篇:香炒三黄鸡

下一篇:沔阳三蒸

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类