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    自己没事瞎琢磨出来一道菜。用豆角,鸡肉和海虾搭配在一起,炒出来的味道真的很棒,海虾和鸡肉相互入味,味道非常棒。
 
主料:
鸡腿   200g,海虾  150g。
配料:
豆角  100g。
调料:
葱  10g,姜  5g,美极鲜   15ml,胡椒粉  1g,盐  少许,蚝油  5ml,花生油   30ml,高汤  适量。
 
 
做法:
1,豆角洗净切段。
2,将豆角入锅中焯水盛出备用。
3,鸡腿切块。
4,海虾去须洗净。
 
 
5,热锅下油,放入适量葱姜炝锅。
6,放入鸡块。
7,翻炒至出油。
 
 
8,加入焯过水的豆角。
9,翻炒一分钟。
10,再加入美极鲜和胡椒粉炒出香味。
 
 
11,再放入海虾。
12,翻炒至海虾变色。
13,加入高汤和蚝油炒匀盖盖焖一分钟过火盛盘即可。
 
 
 
 
 
 
叨叨两句:
虾和鸡肉都很鲜所以不用加味精。
豆角不好熟,所以要提前焯水。
 
私房营养小贴士:
鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
海虾虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。

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