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丝瓜炒蛋

hellenling1979 发表于2012-05-13 14:47:53
这是一道超级家常菜,我想当然就这么做了,感觉丝瓜炒的稍微有一点点老,以后继续努力啦。
 
备忘
丝瓜洗净去皮切滚刀块,入开水(内加少许油和盐)烧开即刻取出,浸入凉水内
热锅热油,入蛋液翻炒取出备用
蒜泥爆香,入丝瓜翻炒,入盐,入之前炒蛋翻炒均匀即可

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