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鹦鹉拿破仑

JZLWWWWWW 发表于2012-05-06 14:12:19
        名儿是自己起的,因为色彩艳丽就起了这么个美丽的名字。
        三块起酥面分别用菠菜汁、紫甘蓝汁和蛋黄和面,微波炉烤制的,每次加热3分半。抹草莓酱,撒上酥皮碎,切成长方块就好了。
        菠菜只用菜叶,汆水过凉,紫甘蓝叶选择薄、色深的地方,这次没汆水,为的是留住颜色,纯蛋黄和面不加水。这样做出的三个面团颜色都挺浓,显得漂亮。

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