我们当地可能不种这种作物，反正从没见过紫苏。前些天偶然发现路边有一棵，长得挺旺盛，一打听说是好象叫紫苏，南方人喜欢吃，我们这里不认识也不敢吃。回来后比照网上的图片确认了一下特征，就采了点叶子。主要想尝尝鲜，所以做成了原味的。果然是陌生的味道，有点象孜然？能有机会尝一下就算冒险也值了。

　　加酵母和好面，过了大约半小时，擀开，包进紫苏叶碎，三折了两次，再擀成片卷起搓长，绕成饼坯，擀薄烙制。照顾的不太好，提前一点翻面好了，有的地方颜色稍重。再多发一段时间更蓬松，天色渐暗不等了。