在美食天下发日志好像比发菜谱好审核些。

前几天用黄瓜切片放蜂蜜柠檬水里了，还剩半根，再加上冰箱里有半根胡萝卜，就做了木须肉。

我记得小时候木须肉里都有黄花菜，木是木耳，须就是黄花菜，可是现在怎么木须变成了“鸡蛋”，为此我和朋友们还争吵过。

（本日志内照片均由本人拍摄，请勿擅自转载！谢谢！）

好了，先说准备材料吧。

1，鸡蛋，猪肉片，胡萝卜，黄瓜，木耳

2，白酒，胡椒粉，白糖，醋，酱油，生抽，玉米淀粉，盐，蔬之鲜

3，鸡蛋打散，倒点白酒，撒点胡椒粉搅匀。

肉片倒点白酒，胡椒粉，玉米淀粉拌匀。

4，炒鸡蛋，盛碗内备用

炒肉片，变色后加胡萝卜片，翻炒几下撒点糖，呛点醋和酱油。

倒入黄瓜片和木耳，撒点蔬之鲜

倒入鸡蛋，撒点盐，出盘。

由于我不吃葱姜蒜，所以肉和鸡蛋去腥就用了白酒和胡椒粉。

尤其是鸡蛋，加点白酒不但能去腥，还可以让鸡蛋更宣软。