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前几天看到家里有很多土豆。一时之间不知道用来做什么好。而来了个有创意的菜。
 
呵呵。。。真的蛮好吃的。特别是那个味道。
 
准备的材料:红萝卜、土豆、肉馅。
配料:料酒、白糖、胡椒粉、油、盐、淀粉。
 
 
 
开始吧~
 
1.胡萝卜土豆洗净备用。
2.碎肉切肉末,放油、盐、糖、胡椒粉调味均匀,腌10分钟。
3.土豆红萝卜切成细末。越细越好。
4.锅内放少许油,放入胡萝卜土豆翻炒一下让它有七八成熟。(因为等一下肉末很容易熟,但是红萝卜和土豆不容易熟。所以先要炒这两个)。
 
5.炒熟之后再次装入碗内备用。
6.把腌好的肉末倒进去一起搅拌均匀。
7.放些淀粉,使肉末能够充分黏住红萝卜土豆。
8.做成一个肉丸子,玛在碗中备用。
 
 
9.锅内放少许油,把肉丸放入锅内小火慢慢煎。
10.煎的过程中小心翻动肉丸,以免碎。
 
出锅咯~~~~快来吃吧。。
 
 
 
 
 
 
 

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