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粉利,这是我们这边的一种叫法。这是在冬天才会有的东西,夏天可不常见到。
 
准备的材料:粉利若干条;鸡丝;红萝卜丝。
配料:盐,油,生抽。
 
1.粉利备用。
2.鸡丝放些姜片腌制一下。
3.红萝卜备用。
4.切成丝后放上锅内翻炒熟,放少许盐。
 
5.粉利切成片状,尽量切薄些。
6.红萝卜丝炒好后,放入碗中备用。
7.肉丝下锅炒熟,放少许盐。
8.炒熟后捞出备用。
 
9.这一步就开始炒粉利了。炒粉利最重要的是要小火慢慢翻炒,而且翻动的一定要勤!多放些油下去。
 
 
10.粉利炒了差不多熟了之后就放入炒好的红萝卜丝,鸡丝下去一起翻炒。再放些生抽调味即可。
 
出锅咯~!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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