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健康从晚餐开始——香辣藕丁

夜魇 精华 发表于2013-01-23 20:32:21

 

今天的晚餐是一小碗白粥,配上香辣藕丁,营养又健康。

俗话说,晚饭少一口,活到九十九。

简简单单,精精致致。O(_)O

主要材料:红椒,藕。呃……⊙﹏⊙b汗,这两节藕真心丑陋啊。不过好吃就行。O(_)O

主要调料:大葱、姜、蒜,花椒,干辣椒,泡椒,八角(放一颗八角味道很香,大家可以试试。)糖,醋,味精,哦对了,还有小葱,用来切葱花的,忘记拍了。@_@

做法:

1)葱姜蒜切片,干辣椒切小段,泡椒切开备用,小葱切葱花。

2)藕去皮切丁,红椒切块。

3)热锅冷油,油热后放入除了葱花、醋和味精外的所有调料炒出香味。

4)入藕丁炒至断生。

5)入红椒,入盐,沿锅边淋入醋,翻炒均匀。

6)关火调入味精,撒入葱花翻匀。

简单吧?关键是还很好吃。O(_)O

Ps:八角啊,八角啊,强烈建议放入哈,真的很香的味道呢。

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