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        儿子每天都缠着我,我什么事都做不了,吃完晚饭后带着儿子出去转悠了回来,突然很想自己做冰激凌吃,其实是早有这个打算,打算明天白天做,可是想想只要儿子醒着我都没有自己的时间,一看时间已经9点多了,马上哄儿子睡觉,我马上溜入厨房捣鼓了,晚上做好了玉米,第二天我又加做了紫薯的,两种口味都是相当不错!!紫薯冰激凌有特浓的薯味,玉米冰激凌有特浓的天然玉米香味,,而且两样都是粗粮,融合进冰激凌里,自己做又是健康无污染的绿色食品,没有添加任何色素和香精,做出来的成品颜色和香味还是那样的香浓!真的是超赞哈!

紫薯纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然,并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,具有良好的保健功能,硒又是"抗癌大王",易被人体吸收,有效地留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内产生癌症的自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等疾病的发生。

 

1. 玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;
2. 玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退;
3. 研究人员指出,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力;
4. 国外医学资料介绍,以玉米为主食的地区,癌症发病率普遍较低,可能是其中富含镁、硒元素等,抑制肿瘤的生长。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸,谷氨酸有健脑作用,它能帮助和促进脑细胞进行呼吸,在生理活动过程中,能清除体内废物,帮助脑组织里氨的排除,故常食可健脑
 

原料:蛋黄4个(每份放2个蛋黄) 玉米粒90克  牛奶2盒(每盒250ml)  紫薯120克   白糖60克(各分30克)个人觉的这个甜度刚刚好

1.准备好材料

2.玉米粒和牛奶放入搅拌机打成汁,然后过滤

3.白糖放入鸡蛋黄搅拌

4.搅拌至发白

5.打好的玉米奶糊和剩下的牛奶放入锅中小火烧汁微开,马上关火

6.慢慢倒入打好的蛋黄(要一点点的倒),搅拌均匀

7.再次入锅小火烧至微开,要边烧边搅拌,以免糊锅

8.倒出放凉后入冰箱冷冻,期间每隔1个小时搅拌1次,一共搅拌3次

玉米冰激凌就做好了,下面做紫薯冰激凌

1.准备好材料

2.紫薯切丁

3.加入牛奶用搅拌机打碎

4.鸡蛋放入30克糖打至发白

5.用剩下的牛奶与紫薯糊搅拌均匀后,小火加热至微开(不停搅拌以免糊锅)

6.把蛋黄糊与紫薯奶糊混合(一点点的加入搅拌)

7.紫薯奶糊搅拌均匀,入锅小火烧至微开(不停搅拌以免糊锅)

8.倒出放凉后如冰箱冷冻,期间每隔1小时搅拌1次,共搅拌3次

 

吃的时候可以各取一勺,嘿嘿!我用勺子挖的球,所以请忽略哈!

 

 

发表于2012-07-27 14:51:34

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