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     前几天我不是做了冰激凌了吗?冰激凌只用了蛋黄,蛋白就剩着了,所以想办法做点什么,就想到了这款天使蛋糕,那天做好冰激凌都已经很晚了,后来又做了这款天使蛋糕,做好睡觉都凌晨1点多了,其实已经很累了,但是担心蛋白放着坏掉,所以咬咬牙开始做这跨天使蛋糕,第一次做,吃起来感觉是QQ的

 

原料:  蛋白2个  普通面粉30克   玉米淀粉10克  糖40克

1.蛋白打发到湿性发泡
2.筛入面粉和淀粉
3.搅拌均匀
4.模具上刷油
5.装入磨具,摸平
6.入烤箱170度 烤20分钟
7.倒扣晾凉
 完工啦

 

 

发表于2012-07-30 23:53:38

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