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蒜苔熏肉

xiaohu0071 发表于2011-01-19 13:09:14
的确熏肉不是像我昨天的那个吃法,问了同事,大部分都是炒着吃的,昨天真是丢人了,感觉有点暴殄天物了。
今天买了蒜薹,当熏肉遇到蒜薹,锅里好香啊~~!
配料:生姜,老抽。
1。熏肉先煮一下,煮开了之后再捞起切片
2。蒜薹切段,姜切片。
3。油锅生姜爆香,下熏肉,香味扑鼻啊,个人感觉蒜薹好难熟,所以下了熏肉就下蒜薹了。
4。放盐和老抽,没拍照片。
 
 
 

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