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第一次用水果本身做“果冻”,挖木瓜籽的时候小心翼翼的,就怕自己粗鲁把果肉都挖掉了,挖好后的木瓜,要用凉开水冲洗一下,要不然加入牛奶后,会有木瓜碎肉在里面混合,切开就不好看了。

食材:
木瓜1个,牛奶500ml,白糖适量,吉利丁片2片。
制作步骤:
1、准备好所有材料。
2、吉利丁片掰碎放入大碗,把牛奶加入碗里。
3、锅里加水,把装着吉利丁片和牛奶的大碗坐入锅中,开火隔水把吉利丁片融化。
4、木瓜切开,挖出里面的籽。
5、加热后的牛奶稍微放凉,装入挖好的木瓜。
6、用一个与木瓜大小合适的碗,把木瓜立起,用保鲜膜把木瓜封好,放入冰箱冷藏2小时以上。
7、切下另一块木瓜顶部不要扔了,把皮去掉,切小块,用小碗装着,把剩余的牛奶淋入,放入冰箱冷藏,待牛奶凝固取出就可以享用木瓜布丁了。
这个木瓜奶冻,牛奶部分看起来嫩嫩滑滑的,吃起来凉凉的。
欢迎来我家做客哦!夏日这样吃水果,你一定会喜欢的。

发表于2013-05-24 16:02:32

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