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秀一秀我做的老家旋粉

yqlx35 发表于2012-05-06 17:35:34
       遥想当年,我妈家楼下有棵大柳树。柳树下有一位卖凉粉的女人。
炎炎夏日,她支了一张方桌在大柳树下,放了几个小板凳,根本不用吆喝,吃她凉粉的人络绎不绝。她的凉粉软溜溜的,配上葱花香菜芝麻碎儿。煮鸡蛋和豆腐干儿用擦子细细地擦成丝儿。两块钱一碗,货真价实。 伊两手翻飞,动作麻利,谈笑风声间就做了好生意。我当年就极羡慕她这份工作。如今就大显身手了。具体做法在这里。https://home.meishichina.com/recipe-63354.html
 

天镇旋粉待拌

天镇旋粉拌成后

 

这是用水萝卜、黄瓜丝、韭菜配的

拌好后,这就可以吃了

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