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厨房里的那些事儿——无花果甜汤

Helen518 精华 发表于2012-09-09 14:26:52
       每次去医院值班几乎都能看到门口的小贩卖无花果。无花果是个好东西,但老爸似乎从来不买。价格是挺贵的,俺还是提了一袋回家。除了直接吃之外,还整了点糖水喝喝~
 
 
 
材料:无花果(大约半斤)、冰糖(依个人口味添加)
做法: 
         1.无花果洗净(煮糖水可以用没成熟的无花果),对半切开,去皮(不去皮也行)

         2.处理好的无花果放入碗中,加水至没过果子一半(不用放很多,无花果煮后会出水),放入冰糖

         3.将碗放入锅中蒸,上汽后蒸10min即可(冷藏后味道更好哦)


 

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