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         感谢美食天下给了我这次试用机会,让我和全家尝到了美味、健康、营养的酸奶!
         优比特酸奶发酵粉,纯天然配方,富含双歧杆菌,自制酸奶的天然,市售酸奶的味道!优比特酸奶发酵粉有原味、红枣、黄桃、蓝莓四种口味,让自制酸奶不再单调!
 

         嗯,虽说用酸奶机那是相当方便,但素,要是在夏天该多好,不用酸奶机就能轻松做酸奶,而且热热的天气喝着冰冰的酸奶最合适不过了!但素,但素呢,还好偶是学生物的,做酸奶嘛,还不是养细菌嘛,偶还素用最屌丝的方法做出了酸奶,还素老酸奶,嘎嘎~~

 


材料:优比特红枣味酸奶发酵粉1包、纯牛奶750ml(话说一包发酵粉能做1L酸奶,但是,咱不是想做个老酸奶么,牛奶放少一点,发酵的时间就可以相对减少一些
做法: 
         1.纯牛奶加热到不烫手的程度,我用的是盒装牛奶,直接泡在热水里头好了)

         2.热牛奶的时候用开水把密封盒和筷子烫一下

         3.取一盒牛奶倒入密封盒,倒入酸奶发酵粉,搅拌使其充分化开(还可以依个人口味加些糖)

         4.倒入剩下的两盒牛奶,搅拌均匀

         5.扣好密封盒的盖子,将密封盒用毛巾包裹起来,放入保温袋中,发酵15h,期间可以用电暖宝来维持保温袋内的温度

       我通常是下午三点开始做,第二天早上六点就可以喝上新鲜的老酸奶了。刚做好的老酸奶是温的,特别适合冬天喝。做好的老酸奶放在冰箱里保存,每次喝的时候用开水烫过的勺子取出。

 

发表于2012-12-15 20:09:01

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