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        非常幸运得到了史云生浓醇高汤的试用机会!

        在家做饭的时候经常会遇到一个问题,手头没有现成的高汤,只好清水加鸡精代替,可是做出来的菜肴总是缺一种味道……有了史云生浓醇高汤,这个问题就解决啦!一支一碗面,两支一锅汤,方便又美味!

 

 

材料:鸡蛋、肉骨高汤调味汁(可以用鸡精或盐代替)、水、葱、麻油

做法:
         1.三个鸡蛋打散

         2.取与蛋液等体积的热水,将一条肉骨高汤调味汁倒入热水中,调成汤汁,没有这种调味汁的话,可以将盐或鸡精融化在热水中

         3.将蛋液和汤汁混合均匀

         4.将混合好的蛋液中小火蒸5min后将葱花撒在蛋羹表面,再继续蒸2min,出锅后淋上麻油即可

鲜美的鸡蛋羹,吃一勺还想再来一勺~~

发表于2013-05-04 19:04:29

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