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腊味蒜苔玉米鸡蛋炒饭

lzjtomato 发表于2013-11-24 22:04:26

腊味蒜苔玉米鸡蛋炒饭

        O(∩_∩)O哈哈~最近天气转凉,食欲渐增,对美食的渴望更加强烈。昨晚,家庭聚会,做了一桌丰盛菜肴,冷落去电饭煲里的饭宝宝~~。看见一锅白白的米饭,心理万分不舍,于是决定今日给它一个华丽丽的转变———腊味蒜苔玉米炒饭

       准备材料:腊肠:两小段; 腊肉:半截(半肥瘦最好); 蒜苔:200克;玉米:80克; 米饭:500;鸡蛋:两个

步骤一:现将腊肠腊肉电饭锅内隔水蒸软,这样会好切很多;

步骤二:将蒜苔和蒸软了的腊肉腊肠切成小粒;

步骤三:把锅烧热,倒入腊肉腊肠(因为原本就有油,所以不外加油,健康饮食,                       O(∩_∩)O哈哈),翻炒至色泽光亮,用碟子盛起备用;

步骤四:倒入蒜苔(不用加油,因为刚才的腊肠腊肉留下了很多)。翻炒几分钟后,                   加入适量的盐调味,倒入玉米,再翻炒几下,盛起;

步骤五:将鸡蛋放完里面打散;

步骤六:往锅内放少量油,倒入鸡蛋液,慢慢翻炒至鸡蛋八分熟,盛起;

步骤七:将米饭倒入锅内,加少量油,翻炒;

步骤八:将腊肉腊肠倒入饭里面翻炒,让米饭好好吸收腊肉腊肠的味道;

步骤九:倒入蒜苔和玉米,还有鸡蛋,将米饭和材料翻炒混匀;

步骤十:往锅内倒入适量盐水,待水分耗尽时,关火上碟,香喷喷的腊味蒜苔玉米                   鸡蛋炒饭闪亮登场咯~~

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