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       要说烘焙啊,可真难,到现在我还在人家大门前摸爬滚打呢,“幸运”的时候经常被成功他妈妈接二连三的邀请至家中坐客,那热情劲儿啊,甭提了,这都是血的教训啊,说起来就眼泪一把鼻涕一把了。。。可是要说容易呢,也确实不难,只要用点心,多看多练,似乎有时候有的点心也确实能做的像那么回事儿,比方说今天的这款马芬,说它简单实在不为过,步骤就几步,一二三就数完了,咱一起数数呗

葡萄干马芬(5*5CM纸杯可做8杯)
 
准备材料:
玉米胚芽油120克,低筋粉200克,细砂糖70克,鸡蛋2个,牛奶80克,盐1克,无铝泡打粉1小勺,葡萄干90克。

步骤:

1、鸡蛋、糖、盐混合均匀后,加入玉米油和牛奶继续搅匀。并将烤箱调到180度开始预热;

2、筛入低筋粉和泡打粉;

3、拌匀后加入葡萄干;

4、将马芬糊装入裱花袋,挤入纸杯约七、八分满;

5、入炉烘烤约25分钟,待马芬表面变金黄色时即可出炉。

 

 

发表于2012-12-12 14:05:50

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